Sastojci: 3 jajeta 4 krompira 1 manja glavica crvenog luka 3 kašike kisele pavlake 3 kašike majoneza 2 kašike senfa 4 kisela krastavca 2 kašičice belog luka u prahu 2 kašičice sitno seckane mirođije so i biber Priprema: Jaja tvrdo skuvajte, pa ih ostavite da se ohlade, očistite i isecite na kockice. Oljušteni krompir ucelo skuvajte, pa ga, kada se ...
Read More »Slana jela
MINI ROLL
Sastojci: 8-10 krompira (napraviti pire krompir) 2 čaše mleka, toplo 1 kašika putera 1 kašičica soli 0,5 kašičica bibera Zeleno punjenje: 100 g zelja (obariti) 50 g parmezana 1 čeno belog luka 1 čašica maslinovog ulja Priprema: Skuvati krompir i napraviti pire, razredite malo po malo sa mlekom i maslacem. Začiniti sa soli i biberom. Razvući na masnom papiru ili ...
Read More »KUGLICE
Sastojci: 0,5 kom crveni luk 2 jaja – tvrdo kuvana 200 g krem sira so i biber po ukusu biskvit (slani krekeri) ili tost Priprema: Izmešajte krem sir, crveni luk sitni iseckan i jaja u zdeli. Začinite samalo soli i biberom. Ostavite u frižideru oko 2 sata. Oblikujte u male loptice i uvaljajte ih u luk. Ispod svake kuglice stavite ...
Read More »JAJA U GNEZDU
Sastojci: – jaja 8 – soli malo Priprema: Odvojiti belanca od žumanaca. Od belanaca i soli umutiti čvrs sneg, a žumanca staviti, svako posebno, u navlažene šoljice. Od snega na plehu obloženim pek-papirom, formirati kupice i u njima udubljenje, gnezdašce, u koje se pažljivo sipa žumance. Peći na 180 stepeni dok sneg ne pozlati, a žumance uhvati koricu. Poslužiti samostalno ...
Read More »UŠTIPCI OD KROMPIRA
Sastojci: – krompir srednje velicine 7-8 – brasno po potrebi – jaja 2 – so, biber, vegeta po ukusu – svez persun malo ili – suv persun 1 kasicica Priprema: Priprema 1 Krompir oprati, oguliti i narendati. Ocediti od viška vode, dodati jaja, začine i brašna onoliko koliko je potrebno da se postigne kompaktna masa. Vaditi kašikom ustipke i prziti ...
Read More »SLANA TORTA
Sastojci: – jaje 9 – jogurt 450 g – ulje 3 kašike – prašak za pecivo 3 kašičice – brašno 15 kašika – spanać 100 g – kečap 100 ml – stišnjena šunka 12 kolutova – kisela pavlaka 4 dl – sitan sir president 500 g – majonez 100 ml – kuvano jaje 2 – kačkavalj 100 g Priprema: Umutiti ...
Read More »BAKINA PROJA
Sastojci: 2 jaja 1 dl ulja 2 dl kisele vode 200 g belog brašna 200 g kukuruznog brašna 200 g sira 100 g spanaća 1 prašak za pecivo Priprema: U veću posudu izlupati i razmutiti jaja. Zatim dodati ulje, kiselu vodu i prasak za pecivo. Dobro izmešati i dodati sir, iseckan spanać i na kraju dodati obe vrste brašna. Smesu ...
Read More »SLANI ROLAT
Sastojci : 5 jaja 1 manja šoljica ulja soli 5 kašika brašna ½ praška za pecivo 150 g krem sira 100 g kisele pavlake 200 g šunke 4-5 kiselih krastavčića seckane crvene paprike Priprema: Umutiti jaja sa malo soli, dodati jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izliti u prethodno podmazan i brašnom posut pleh i peći dvadesetak minuta ...
Read More »VRANJANSKI PASULJ
Sastojci: 500 g belog pasulja 3-4 glavice belog luka veza peršuna kašika aleve paprike + ulje (za zapršku) so, biber Priprema: Pasulj skuvajte do raspadanja, uz dodatak soli, bibera i malo ulja. Ocedite i sačuvajte vodu u kojoj se kuvao. Pasulj propasirajte u većoj posudi i dodajte vodu (ne sme da bude previše retko), pa sve promešajte da ujednačite smesu ...
Read More »ORADA IZ RERNE
Sastojci: 2 orade, 200 ml belog vina, 1 manja glavica belog luka, 150 ml maslinovog ulja, so, biber, vegeta, grančica ruzmarina, 500 g blitve, 400 g krompira, 2 čena belog luka Priprema: Beli luk očistimo i isitnimo, te ga potopimo u belo vino i pustimo da odstoji oko dva sata kako bi vino upilo beli luk. U drugoj posudici pomešamo ...
Read More »