Sastojci: Mera je mala soljica za kafu. 4 soljice projinog brasna 4 soljice belog brasna 4 soljice kisele vode 2 soljice ulja, 1 pecivo Priprema: Peci u plehu za projice. Ja sam dodala i narendanu tikvicu,i posni dimljeni kackavalj i masline. Od ove mere izadje 24 projice. Recept od: Sanja Mijatović
Read More »Slana jela
MEKIKE
Sastojci : svjež kvasac 300 g brašna mlake vode so ulje Priprema: Od brašna, kvasca, malo soli, 2 kašike ulja, zamjesiti meko tijesto. Dobro izmiješano tijesto ostaviti 2 sata da nadođe. Nadošlo tijesto razviti oklagijom debljine prsta. Razvijeno testo isjeći na željenu veličinu. Peći na zagrijanom ulju sa svih strana. Služiti dok su tople. Recept od: Vesna Radić
Read More »MEKIKE
Sastojci: 500 g brašna pakovanje svježeg kvasca 1 jaje 1 kašičica soli mlake vode Priprema: U vanglu sipamo brašno, posolimo, pa dodamo kvasac, jaje i postepeno dodajemo toplu vodu. Zamjesimo meko tijesto, redje nego za hljeb. Tijesto treba dobro varjačom lupati, sve dok ne počne da se odvaja od ivice vangle, i dok se ne stvore vazdušni mjehurovi u tijestu. ...
Read More »KIFLICE
Potrebno je: 1 kg brašna 1 kvasac 200 ml mlijeka Šoljica ulja Kašičica soli Kašičica šećera 3 jaja 200 gr margarina Fil: 2 kuvana jajeta 100 gr šunkarice ( isjeckati i sjediniti) Priprema: U vanglicu staviti kilogram brašna, kvasac,(ovaj put ga nisam posebno stavljala da ukisne) so i šećer, a zatim redom, jaja, ulje i preostalo mlijeko. Sve dobro zamijesiti ...
Read More »GIBANICA
Sastojci: 500 gr tankih kora 350 gr sira 1 dcl jogurta 2 dcl kisele vode 4 jaja 1 dcl ulja so Priprema: Umutiti jaja, jogurt i kiselu vodu, malo posoliti. Po dnu pleha staviti jednu koru. Uzeti jednu koru staviti je u smjesu, dobro potopiti, izvaditi je zgužvanu i tako redati u pleh jednu do druge. Na kraju poklopiti sa ...
Read More »MUSAKA SA TIKVICAMA I KROMPIROM
Sastojci. 1 srednja tikvica 500 gr krompira So, vegeta 2 jaja 2 dcl mlijeka 200 gr pavlake Priprema: Tikvice oljuštiti, isjeći na kolutove, posoliti i ostaviti 20-tak min da puste vodu. Za to vrijeme oljučtiti krompir i isječi takođe na kolutove i posoliti. Pomiješati mlijeko, jaja, pavlaku i malo soli. Slagati u pleh za pečenje naizmjenično po red krompira, red ...
Read More »POSNE MAKARONE
Sastojci: 1 pakovanje posnih makarona 400 gr biljnog sira So, biber, origano Priprema: Tjesteninu pripremiti prema uputstvu sa kesice (obariti na klasičan način) procijediti i presuti u pleh za pečenje, posuti naribanim sirom, malo soli, bibera, origana ili začina po ukusu i ubaciti u zagrijanu rernu par minuta dok se sir ne otopi. Prijatno! Recept od: Vesna Radić
Read More »TURŠIJA
Sastojci: (5 kg povrća) 1 kg karfiola 1 kg kupusa 1 kg zelenog paradajza, 1 kg mrkve, par glavica crvenog luka, (ovo su sastojci koje ja koristim, povrće možete da kombinujete i po svojoj želji) za prelivanje salate 4 l vode 1 l sirće 6 kašika soli 12 kašika šećera 1 kesica vinobrana Povrće oprati. Kupus isjeći na krupno, paradajz ...
Read More »KROMPIR SA KUKURUZNIM BRAŠNOM
Potrebno je: 1 kg krompira kukuruzno brašno so, vegetu ulje Zagrijati rernu na 220 C. U pleh za pečenje sipati ulje i staviti da ringlu da se zagrije. Krompir oprati i isjeći na krupnije . Ocijediti višak vode i odma dok su još vlažni uvaljati ih rukama u kukuruzno brašno pomiješano sa začinima da se svaki komad krompira obloži brašnom. ...
Read More »POHOVANE TIKVICE SA SUSAMOM
Sastojci: 1 srednja tikvica 2 jaja 3 kašike pavlake 4 kašike brašna 50 grama prezli susam So Priprema: Tikvice oljuštiti, izrezati na kolutove, posoliti i ostaviti 20 tak. min. da puste vodu. Ocijeđene uvaljati ih u brašno zatim u jaja pomiješana sa pavlakom pa u prezle pomiješane sa susamom i pržiti u vrelom ulju dok ne dobiju lijepu boju. Prijatno ...
Read More »