Sastojci: 125 g putera 200 g šećera 2 vanila šećera 150 ml ulja 100 ml vode 1 prašak za pecivo 100 g mlevenih oraha 500 g brašna Šećer u prahu Priprema: Mutiti mikserom puter, dodati šećer; kad je kremasto i fino umućeno dodati ulje, vodu, vanila šećer, a zatim i orahe. Posebno pomešati brašno sa praškom za pecivo (prosejati ili ...
Read More »Brzi
KOLAČ SA KISELIM MLEKOM I KOKOSOM
– Rernu uključiti na 200°C. – Umutiti 3 jaja da zapene zatim dodati 1 šolju šećera i 2 vanila šećera pa umutiti do kraja da smesa postane bela i gusta, a šećer se istopi. Naizmenično dodavati, lagano mešajući, 1 šolju blago kiselog mleka od 250 ml i 2 šolje brašna pomešanog sa 1 praškom za pecivo.Pleh, veliki, od električnog, namazati ...
Read More »CVIJETNI MEDALJONI
SASTOJCI: 300 g maslaca, 275 g šećera, vanilin-šećer, 3 žlice mlijeka, 400 g oštrog brašna, žličica praška za pecivo Priprema: Rastopite maslac. Stavite ga u posudu za miksanje i ostavite na hladnome mjestu. Nakon što se “stegne”, miksajte ga dok ne bude pjenast. Polako dodajte šećer i vanilin-šećer pa miješajte do kremaste smjese. Umiješajte mlijeko. Prosijte brašno s praškom za ...
Read More »STRUDLA SA MAKOM
Testo: 600 g brasna, malo soli, 75 g secera, 120 g rastopljenog margarina, 1 kvasac, 185 ml mleka, 3 zumanca i narendana kora od 1/2 limuna. Nadev od maka: 200 g mlevenog maka, 100 g secera, 1 vanilin secer, 2 kasike meda, pola kasicice cimeta, rendana kora limuna, 60 ml vrelog mleka. Ja sam u mak stavila i prezle.Mak i secer ...
Read More »POSNE KROFNE
Zamesiti glatko testo od sledećih sastojaka i ostaviti na toplom da naraste: 250 ml mlake vode, šoljica ulja, 2 kašike šecćera, 1 vanila, 1 kašika sirćeta, 1 kašika suvog kvasca i brašna po potrebi (oko 800g). Standarna priprema: prvo podmesiti kvasac u malo vode sa brašnom pa zatim dodati sve ostalo. Naraslo testo razviti u koru, vaditi časom ili modlom ...
Read More »JAFA OBLANDA
400 g sećera, 300 ml vode da proključa pa dodati 250 g margarina i 100 g čokolade. Kada se otopi dodati sok i rendanu koru od 1 pomorandže i 300 g mlevenog plazma keksa i 400 g bilo kojeg keksa ( da, da, ukupno 700 g) Malo prohladiti masu pa polovinu razmazati na većem listu oblande. Preko fila poredati jafa ...
Read More »KUVANA JAJA KOLAC
500 ml mleka skuvati sa 5 kašika šećera ili više po želji, kada mleko provri dodati dva pudinga od slatke pavlake (slatkog vrhnja) razmućena u 100 ml mleka i skuvati kremu (umesto pudinga može 10 kašika gustina prethodno rastvorenog u mleku). U vruć puding dodati 125 g margarina i 150 g kokosa i mešati dok se sve lepo ne sjedini. Ostaviti ...
Read More »ROLNICE OD OBLANDE
Sastojci: 2 jaja 80 g sećera 100 g čokolade za kuvanje 60 g putera 100 g mlevenih lešnika 2 lista oblandi Glazura: 100 g čokolade malo ulja Kuvati na pari umućena žumanca sa sećerom sve dok ne zgusne. Dodaje se istopljena čokolada i lešnici pa se još malo prokuva (1 min). Ohlađenoj smesi dodati puter i sneg od belanaca. Omekšale ...
Read More »KEKS KOCKE (Kolac za 25 min)
Sastojci: 500g keksa šolja skuhane crne kafe 1 margarin 16 kašika šećera u prahu 10 štangli čokolade 4 jaja 200 gr mljevenih lešnika Priprema: Jaja dobro izmutite, dodajte šećer, još mutite na pari,dodajte otopljenu čokoladu, mljevene lešnike, posebno izmutite margarin i kad se smesa od jaja i čokolade ohladila sjedinite sve u jednu kremu. Keks umačite u kafu i ...
Read More »ČOKO KOLAČ
Sastojci: 3 jaja 3 kašike šećera 4 kašike ulja 1 mala šolja mlijeka 6 kašika brašna 1 kašika kakaa 1 prašak za pecivo Zaljev: 4 dcl mlijeka 100 g margarina 200 g čokolade sa lješnikom 200 g šećera Priprema: posebno umutiti bjelanca sa šećerom u čvrst šne pa dodavati jedno po jedno žumance i miješati najmanjom brzinom. Dodavati ulje, mlijeko ...
Read More »