SLANI ROLAT

Sastojci :

5 jaja

1 manja šoljica ulja

soli

5 kašika brašna

½  praška za pecivo

150 g krem sira

100 g kisele pavlake

200 g šunke

4-5 kiselih krastavčića

seckane crvene paprike

Priprema:

Umutiti jaja sa malo soli, dodati jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Izliti u prethodno podmazan i brašnom posut pleh i peći dvadesetak minuta na 220 stepeni. Pečenu koru odmah izvaditi iz pleha na mokru krpu i urolovati. Ostaviti da se dobro ohladi. Ohlađen rolat premazati pomešanim krem sirom i kiselom pavlakom, posuti sitno seckanom šunkom, zatim rasporediti sitno seckane kisele krastavčiće i malo seckanih kiselih paprika. Ponovo uviti rolat i seći na kolutove.