Ne propustite:

Author Archives: Vrhunski Recepti

POSNE BRESKVICE

Posne breskvice

Testo: 750 g brasna, 250 g secera, 250 ml sojinog mleka, 375 ml ulja, 1 pecivo i 1 vanilin secer. Umesiti testo, po potrebi dodati jos brasna, ako vam testo nije dovoljno gusto. Ostaviti testo u frizideru 1 sat.    Praviti kuglice velicine manjeg oraha i peci na 180 stepeni, paziti da ostanu bele. Kad se prohlade, izdubiti sredinu. Punjenje: ...

Read More »

KOSOVSKA PITA

Kosovska pita

Zamesiti testo: 500 ml tople vode, 1 kasicica soli, soljica ulja i 1jaje, Brasno po potrebi. Testo podeliti na 12 loptica i ostaviti 30 minuta da odmori. Svaku lopticu razvuci u krug i obilno premazati uljem, pa slagati jedan na drugi, tako da dobijete na 2 mesta po 6 krugova. Poslednje krugove okrenuti naopacke, tako da suva strana dodje na ...

Read More »

ŠTRUDLICE

Štrudlice

Pomešati 300 g brašna i 150 g omeklog margarina, dodati 100 g šećera, 1 jaje, 1 kašika kisele pavlake i malo soli. Umesiti, podeliti na 3 dela i ostaviti u frižideru 2h. Fil: 250 g pekmeza od smokava – ili samleti suve smokve – 100 g mlevenih oraha i rendana korica 1 limuna. Podeliti na 3 dela. Testo razvlačiti u ...

Read More »

ŠARENA MAĐARICA

Šarena mađarica

Korice: 900 g brašna, 1 pecivo. 3 belanca, 1/2 kašičice soli, 300 g prah-šećera, 300 g omekšalog maslaca, 300 g kisele pavlake, 2 kašike ruma, 2 kašičice arome vanile. Umesiti testo, podeliti na pola, pa u jednu polovinu dodati 3 kašike kakaa i 1 kašiku ruma. Oba dela testa podeliti na 4 loptice od kojih razvlačimo kore, tako da se ...

Read More »

MANTIJE

Mantije

U testo: 500 ml tople vode, 1 kašičica soli, 1 jaje, šoljica ulja. Umesiti i podeliti na 12 loptica, pa ih ostaviti 30 minuta. Onda ih malo razvuci oklagijom i najvažnije: obilno ih premazivati VRELOM mašću, posuti po malo brašna, i redati jednu na drugu-dobijete na 3 mesta po 4 lista. Poslednji list okrenuti, tako da suvi deo bude na ...

Read More »

CVET

Cvet

Sastojci: Testo: 500 ml mleka 1 kašičica  šećera 1 kvasac 2-3 jaja 100 ml ulja 1kašičica soli Brašna po potrebi Priprema: U mleko dodati šećera i kvasac. U brašno ubaciti  jaja, ulje, mleko sa kvascem i so. Umesiti i ostaviti da naraste. Premesiti testo, pa ga podeliti na 3 dela. Od svakog dela razvuci pravougaonu koru, premazati uljem, urolati, rezati ...

Read More »

TRICOLOR MOUSSE CAKE

1deo: potreban je kalup za tortu cije se stranice skidaju.Uzeti dno od tog kalupa i od pek-papira napraviti krug obima kao dno. Istopiti 50 gr cokolade na pari i sipati na pek-papir koji se nalazi na dnu kalupa. Kasikom poravnati do ivice kruga i staviti u frizider da se stegne i dobije se coko-krug. Pazljivo ga prebaciti na tacnu za ...

Read More »

MINI PIZZE

Mini pizze

U pola litre mleka staviti oko 40 gr kvasca i kasicicu secera i ostaviti da naraste. 1 kg mekog brasna, 2 jajeta, malo soli, 100 gr ulja i narastao kvasac umesiti u glatko testo. Ostaviti 10-15 minuta da naraste a zatim ga istresti na sto i podeliti na 4 dela. Svaki deo rastanjiti u pravougaonik debljine 1 cm a moze ...

Read More »

REZANCI ZA SUPU

1 jaje razbiti u ciniju pa dodati pola ljuske od jajeta vode i zamesiti sa brasnom da se dobije tvrdje testo. Dobro ga izraditi pa razvuci oklagijom i seci na trake sirine 3 cm a duzine 6 cm (otprilike, naravno ne morate da merite). Svaku tu traku provuci kroz masinu (U TOME JE TAJNA – POTREBNA JE MASINA ZA TESTENINU) ...

Read More »

MOJE NAJLEPŠE KIFLICE

Moje najlepše kiflice

U pola litre mleka staviti komad kvasca i 2 kasicice secera i ostaviti da naraste. U posudu staviti 1 kg brasna, 3 jaja, 1 casu od jogurta ulja i 2 kasicice soli. Umesiti testo, ostaviti da nadodje pa ga podeliti na 8-9 loptica (zavisi koliko velike zelite kiflice). Svaku lopticu razvuci u krug, seci kiflice, staviti sir, urolati u kiflicu, ...

Read More »