ŠTRUDLICE

Pomešati 300 g brašna i 150 g omeklog margarina, dodati 100 g šećera, 1 jaje, 1 kašika kisele pavlake i malo soli. Umesiti, podeliti na 3 dela i ostaviti u frižideru 2h.

Fil:

250 g pekmeza od smokava – ili samleti suve smokve – 100 g mlevenih oraha i rendana korica 1 limuna. Podeliti na 3 dela.

Testo razvlačiti u pravougaone kore, naneti fil i uviti rolate. Rolate poravnati da dobiju oblik štrudlice i seći na komade dužine 5 cm. Peći na 200 stepeni  20 minuta.

Recept od:  Milanka Minić Andjić