U pola litre mleka staviti komad kvasca i 2 kasicice secera i ostaviti da naraste. U posudu staviti 1 kg brasna, 3 jaja, 1 casu od jogurta ulja i 2 kasicice soli. Umesiti testo, ostaviti da nadodje pa ga podeliti na 8-9 loptica (zavisi koliko velike zelite kiflice). Svaku lopticu razvuci u krug, seci kiflice, staviti sir, urolati u kiflicu, redjati u nepodmazan pleh, premazati umucenim zumancetom, posuti susamom i odozgo, na njih narendati malo manje od jednog margarina. Peci i konzumirati vruce…najlepse su..ali ako ostane super su i sutradan!
Recept od Nikolić Klisurić Smilja