500 g krompira očistiti i staviti u posoljenoj vodi da se kuvaju. Kada se skuvaju ocediti od vode i propasirati. Kada se ohladi dodati 200 g mlevenog mesa, 3 čena belog luka, malo vegete, kašiku seckanog peršuna, malo prezle i malo brašna. To sve redom umesiti. Masa je ređa malo, pa kada pravite morate malo ruke nauljiti da se ne ...
Read More »Author Archives: Vrhunski Recepti
SIRNICA
Sastojci: 500gr kore 500gr sira izmrviti 250ml vode 150ml ulja Priprema: Tepsiju podmazati uljem pa staviti 2 kore na dno tepsije da malo vire. Svaku koru savijati kao harmoniku i redjati u tepsiju. Kada je naredjano na kore preliti mesavinu od ulja i vode u svaku koru. Zatim staviti sir i svuda rasporediti po korama. Redjati ponovo kore, preliti opet ...
Read More »PLJESKAVICE OD TIKVICA
Sastojci: 700 gr tikvica izrendati i malo posoliti da puste vodu U medjuvremenu uzeti 250 gr kukuruznog brasna 150 gr obicnog brasna 100 gr prezli malo soli kasika vegete 4 cena rendanog belog luka 1 glavica rendanog crnog luka 1 rendanu sargarepu malo sojine ljuspice koje su potopljene u vodu i iscedjene 4 jaja kasika vegete seckani persun mleveni biber ...
Read More »ZEBRA KOLAČ
Umutiti 4 jaja pa dodati čašu šećera i još malo mutiti. U to dodati času ulja, času mleka i na kraju dodati 2 čaše brašna pomešane sa 1 praskom za pecivo. U to dodati 1 vanilin šećer i ja sam stavila rendanu koricu od pomorandže. Masu podeliti na dva dela pa u jedan deo dodati 2 kašike kakaa, a u ...
Read More »POGAČA
Sastojci: 1 čaša jogurta 1 čaša i malo vise mlakog mleka 1 kašičica šećera 2 kašičice soli 30 g svežeg kvasca 3 jaja 700 g mekog brašna malo omekšalog margarina za premazivanje malo susama za posipanje 3 kašike ulja. Zamesiti testo sa brašnom i jogurtom, 2 jaja, uljem, solju i šećerom. Testo lepo umesiti i ostaviti da naraste. Premesiti ga ...
Read More »POGAČA
Sastojci: 1 casa jogurta 1 casa i malo vise mlakog mleka 1 kasikica secera 2 kasikice soli 30 gr svezeg kvasca 3 jaja 700 gr mekog brasna malo omeksalog margarina za premazivanje malo susama za posipanje 3 kasike ulja Pirpema: Zamesiti testo sa brasnom i jogurtom, 2jaja, uljem, solju i secerom. Testo lepo umesiti i ostaviti da naraste. Premesiti ga ...
Read More »KROMPIR IZ RERNE
Sastojci: 1 kg mladog krompira oljustiti, ako je neki veliki rasece se, a manji idu celi. Stavi se u slanu vodu i kuvati 15 minuta. U medjuvremenu napraviti preliv od: 1 kasikica tucane paprike slatke, 2 kasike origana, mleveni biber, malo soli, vegete, ja sam stavila malo susama, 1 kasika seckanog persuna, sok od 1 limuna i 100 ml vode. ...
Read More »PUNJENA PAPRIKA I PUNJENE TIKVICE
Na ulju prziti glavicu crnog luka, 1 rendanu sargarepu, 1 cen belog luka. Prziti dok ne omeksa a zatim u to dodati 300 grama mleveno meso posoliti malo i prziti dok se meso ne uprzi. U drugu posudu skuvati pirinac i isprati hladom vodom pa dodati u meso i dodati malo sojine ljuspice koje su bile potopljene u hladnu vodu ...
Read More »KREM PITA
Sastojci: 5 zumanca umutiti sa 5 kasika secera pa dodati 5 kasike brasna i dobro promesati i sipati u manju tepsiu i peci na 180stepeni u zagrejanoj rerni dok ne porumeni. U drugu posudu umutiti 5 belanca sa 5 kasika secera da se dobro umuti. U jednoj posudi staviti 1litar vode sa malo secera i skuvati 3pudinga od vanile. Vruc ...
Read More »PLJESKAVICE SA SUSAMOM
Sastojci: 300 gr mlevenog mesa ceno belog luka 1 jaje 3 kasike prezli 1 kasika senfa 1 kasika kecapa 1 kasika kisele pavlake 80 gr susama so, biber suvi biljni zacin maslac Priprema: Mlevno meso sjedinite s prezlama, jajetom, sitno seckanim belim lukom, kiselom pavlakom, senfom i kecapom, pa zacinite po ukusu. Od dobijene mase pravite pljeskavice zeljene velicine. Svaku ...
Read More »
Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti