POGAČA

Sastojci:

1 casa jogurta

1 casa i malo vise mlakog mleka

1 kasikica secera

2 kasikice soli

30 gr svezeg kvasca

3 jaja

700 gr mekog brasna

malo omeksalog margarina za premazivanje

malo susama za posipanje

3 kasike ulja

Pirpema:

Zamesiti testo sa brasnom i jogurtom, 2jaja, uljem, solju i secerom. Testo lepo umesiti i ostaviti da naraste. Premesiti ga i jos jednom da naraste. Zatim otkinuti komad testa, razvuci ga u pravougaonik, premazati ga margarinom i 1 zumancetom i uviti u rolat. Zatim ga staviti na pek papir pa u pleh od rerne. Nozem obeleziti gde ce se seci i onda makazama iseci 1komad testa i samo ga spustiti na pleh. Sledece parce koje isecemo stavimo ga na levu stranu, sledece parce na desnu stranu i sve tako do kraja kao sto smo radili. Premazati umucenim belancetom i posuti susamom. Ovo drugo sto vidite je smanjena pogaca kao ova veca, kupus kifle i prepletene male lepinje. Sve je to od istog testa radjeno. ( ideju za ovu pogacu sam videla na jednom linku a recept je moj). Prijatno!

Recept od Mirjane Bolevic