Sastojci : 500 g brašna 1  kašičica soli 1  kvasaca ( 40 g ) 400 g rendanog tvrdog sira 200 g starog kajmaka 4  jajeta + 1 za premazivanje 2 šoljice za crnu kafu mleka susam, mak ili kim za posipanje ( ili neko drugo seme ) još brašna za testo malo šećera za kvasac Priprema: Kvasac stavite u mlako ...

Sastojci: 500 g mlevenog junećeg mesa 200 g masti ili ulja 80 g pirinča 25 listova zelja 1 čaša kiselog mleka 1 jaje 1 glavica crnog luka 1 kašika brašna malo aleve paprike biber so Priprema: U šerpu staviti 50g masti i ispržiti sitno iseckan crni luk. Skinuti sa šporeta, pa dodati opran pirinač, mleveno meso, jaje, malo mlevenog bibera, ...

Sastojci: Testo za pizzu Crveni pasulj Crveni luk Kukuruz Crvena paprika Listovi celera Biljni sir Priprema: Prvo treba krenuti s testom za pizzu. Radio sam standardno testo s dodatkom malo kopra za poseban miris i okus. Dok je testo stajalo prokuvate  crveni pasulj te ga ubacite u blender s malo soli, chillija i maslinovog ulja. Cilj je dobiti neku vrstu ...

Sastojci: 500 g testenine 100 ml mleka so 1 kašika ulja Za bešamel: 100 g putera 100 g brašna 1.5 l mleka so dve kašike iseckanog lišća celera i peršuna beli biber Postupak: U veliki lonac staviti kašičicu-dve soli, staviti da provri. Dok se voda za testeninu greje pripremiti sos – puter rastopiti i dodati brašno. Upržiti brašno stalno mešajući, ...

Sastojci: 3 jaja 1 manja tikvica So Priprema: Tikvicu iseci na sitno,posoliti i ostaviti 10-tak min da pusti vodu. Jaja izmešati pa sve sjediniti i posoliti i sipati u tavu sa vrelim ulje. Pržiti sa jedne starane pa okrenuti.

Sastojci: 500 g pasulja 400 svežeg mesa iseckanok na kockice 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka 2 kašike brašna ulje aleva paprika so Priprema: U lonac staviti pasulj naliti 3 l vode da kuva 10 min. Vodu proliti pa naliti svežu i vratiti nazad da kuva. Posebno, na ulju propržiti crni luk, dodati meso malo propržiti. Sve preruciti ...

Sastojci: 1 kg brašna 1/2 l toplog mleka 2 dcl ulja 2 germe 1 prašak za pecivo 2-3 žlićice soli 1 kašika šećera 2 žumanjka Priprema: Umesiti testo od navedenih sastojaka i raspodeliti ga na 10-12 kuglica. Svaku razvaljati na krug i prerezati na 4 dela. Puniti nadevom po želji ili ostaviti prazne. Peći na 200°C dok ne porumene.

Sastojci: 500 g brašna, 250 g margarina, 1 kašičica soli, 2 jaja, 1 dl kisele pavlake Nadev: 400 g mlevenog mesa, 1 veći crni luk, so, biber Priprema: Izmešajte brašno, so i margarin, dodajte jaja i kiselu pavlaku, pa zamesite prhko testo. Zamotajte u foliju i ostavitie30 minuta na hladnom. Za to vreme, pripremite nadev: na malo ulja propržite sitno ...

Sastojci: 1 pakovanje makarona, 300 g mlevenog junećeg mesa, 200 g šampinjona, 50 g parmezana, kašika gustina, glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 3 kašike ulja, origano, so, biber Priprema: Na zagrejanom ulju propržite sitno iseckan luk. Dodajte mleveno meso i dinstajte desetak minuta. Kad meso porumeni, dodajte usitnjen beli luk, pa dinstajte još deset minuta. Začinite po ukusu, ...

Sastojci: 1/2 l. mleka 1 kašika šećera (velika) 1 kvasac 5 čaša brašna 1 kašika soli (velika) 1 čaša ulja Nadev: 600 gr. sira 1 jaje Priprema: U 1/2 l mleka izmešati šećer i  kvasac. Ostaviti da odstoji koju minutu. brašno, so ulje dodati odozgo u rastvoren i nakvasao kvasac. Podeliti ovo testo na dva dela, svaki deo podeliti na ...