PIROŠKE SA MESOM

Sastojci:

500 g brašna,

250 g margarina,

1 kašičica soli,

2 jaja,

1 dl kisele pavlake

Nadev:

400 g mlevenog mesa,

1 veći crni luk,

so, biber

Priprema:

Izmešajte brašno, so i margarin, dodajte jaja i kiselu pavlaku, pa zamesite prhko testo. Zamotajte u foliju i ostavitie30 minuta na hladnom. Za to vreme, pripremite nadev: na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, dodajte meso i sve dinstajte 20-tak minuta. Posolite i pobiberite po ukusu.

Testo razvijte tanko i većom modlom izvadite krugove. Na sredinu svakog kruga stavite po kašičicu fila,  približite krajeve testa ali tako da se skupe odgore. Ivice testa savijajte malo po malo, sve dok se napravi fini porub čitavom dužinom.

Pripremljene paketiće poređajte na podmazan pleh za pečenje i premažite umućenim jajetom

I pospite kimom i susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 30-tak minuta.