Ne propustite:

Author Archives: Vrhunski Recepti

LENJA PITA SA MESOM

Lenja pita sa mesom

Sastojci: 400 g brašna, 4 jajeta, 2 čaše kisele pavlake, 300 g mlevenog mesa, glavica crnog luka, 100 g kačkavalja, so, biber, ulje Priprema: Umutite sneg od belanaca, pa dodajte jedno po jedno žumance i četiri kašike pavlake. Na kraju dodajte brašno i so. Umesite testo i podelite ga na dva dela. Za fil izdinstajte seckani crni luk, dodajte meso, ...

Read More »

PROJARICE

Projarice 2

Sastojci: 3 jaja šolja jogurta 1/3 šolje ulja kašičica soli 1 kesica praška za pecivo 6 punih kašika belog brašna 7 punih kašika kukuruznog brašna ili palente oko 150g belog sira (ili nekog po izboru) Priprema: Uključite rernu da se zagrije na 200°C. Ovlaš premažite uljem modle za mafine. Ručnom mutilicom malo umutite jaja. Dodajte jogurt i ulje i malo ...

Read More »

LAZANJE

Lazanje

Sastojci: 500 g  rezanaca, 600 g mlevenog mesa, 120 g kačkavalja, 1 l mleka, 100 g maslaca, 2 žumanceta, senf, mešavina začina od povrća, 150 ml pavlake, 5 kašika brašna, origano, crni biber, Lazanje kečap, so. Priprema: Bolonjeze sos: na malo ulja prodinstati meso uz dolivanje vode dok meso ne omekša. Dodati kečap, mešavinu začina od povrća, origano i biber ...

Read More »

BORANIJA

Boranija 2

Sastojci: 400-500 g boranije Ulje 200 g slanine ( može i bez slanine) 3-4 čena belog luka 2 krastavca So, začini po ukusu 1 manja tikvica Priprema: Zagrejte malo  ulja i dve kašike vode u dubokom tiganju ili šerpi. Dodajte opranu boraniju, promešajte, poklopite i dinstajte na srednjoj vatri 20 min( po potrebi dolivajte malo vode) Dodajte izgnječen ili sitno ...

Read More »

ROLOVANE TIKVICE

Rolovane tikvice

Sastojci: 2 srednje tikvice, iseci po dužini ,posoliti i ostaviti da puste vodu. 200 g tvrdog sira 100 g pavlake So Kečap Priprema: Na jednom kraju lista tikvice staviti kombinaciju sira i pavlake malo posoliti.  Urolati i redati na pleh obložen pek papirom. Kratko zapeći, gotove preliti kečapom.

Read More »