Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
400 g brašna,
4 jajeta,
2 čaše kisele pavlake,
300 g mlevenog mesa,
glavica crnog luka,
100 g kačkavalja,
so, biber, ulje
Priprema:
Umutite sneg od belanaca, pa dodajte jedno po jedno žumance i četiri kašike pavlake. Na kraju dodajte brašno i so.
Umesite testo i podelite ga na dva dela. Za fil izdinstajte seckani crni luk, dodajte meso, posolite i pobiberite. Jednim delom testa obložite podmazan pleh, preko stavite nadev od mesa, te pokrijte drugim delom rastanjenog testa.
Pitu stavite da se peče, a pred kraj pečenja je premažite ostatkom kisele pavlake u koju ste umešali rendani kačkavalj.
