Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
EKSTRA VOĆNA TORTA
Sastojci:
Podloga:
100 lešnika
100 oraha
Sitno naseckajte pa stavite u pećnicu 15 do 20 min. na 180 C. Kalup za tortu prije toga malo namažite sa uljem ili maslacem i pospite sa malo brašna.
Bora:
6 belanaca
8 kašika šećera
4 kašika dzema od breskve
4 kašike brašna
4 kašike griza
Belance penasto umutite. Ostale sastojke zajedni izmešajte pa u tu smesu dodajte drvenom kašikom penasto umućena belanca. Koru stavite na popržene lešnike i orase i sve skupa pecite 45 min. na 180 C (160 ako koristite ventilator u pećnici). Pečenu koru izvadite iz pećnice i ohladite.
Krema:
6 žumanaca
8 kašika šećera
2 pudinga od vanile
2 kašike gustina
6 dcl mleka
250 g margarin
Priprema:
Žumanca, šećer, prašak za puding od vanile te brašno ili gustin smiksajte sa malo mleka. Dobijenu smesu dodajte u kipuće mleko (skinite ga sa vatre i lagano u njega ulijte smesu da se žumanca ne bi zgrudala). Ohladite kremu pa u nju dodajte penasto umućen margarin
Pola kreme stavite na koru, složite bananu i kivi (malo ih nakapajte limunom i pospite sa malo šećera u prahu), prekrijte sa drugim delom kreme i ukrasite po želji.
