Sastojci: 200 gr makarona 500 gr juneće mljevenog mesa 200 gr šampinjona 2 glavice crnog luka 2 čena bijelog luka 1 jaje 50 ml maslinovo ulje 1 šolja voda So, biber (začini po ukusu) Priprema: Skuvati makarone po uputstvu sa pakovanja, procijediti i stavite ih na stranu poklopljene, Izmješati mljeveno meso sa sitno sjeckanim bijelim i crnim lukom (jedna glavica), ...
Read More »Testenine
KIFLICE
Potrebno je: 1 kg brašna 1 kvasac 200 ml mlijeka Šoljica ulja Kašičica soli Kašičica šećera 3 jaja 200 gr margarina Fil: 2 kuvana jajeta 100 gr šunkarice ( isjeckati i sjediniti) Priprema: U vanglicu staviti kilogram brašna, kvasac,(ovaj put ga nisam posebno stavljala da ukisne) so i šećer, a zatim redom, jaja, ulje i preostalo mlijeko. Sve dobro zamijesiti ...
Read More »POSNE MAKARONE
Sastojci: 1 pakovanje posnih makarona 400 gr biljnog sira So, biber, origano Priprema: Tjesteninu pripremiti prema uputstvu sa kesice (obariti na klasičan način) procijediti i presuti u pleh za pečenje, posuti naribanim sirom, malo soli, bibera, origana ili začina po ukusu i ubaciti u zagrijanu rernu par minuta dok se sir ne otopi. Prijatno! Recept od: Vesna Radić
Read More »DOMAĆI REZANCI
Sastojci: 4-5 jaja od domaćih kokoši koje se hrane kukuruzom i koje nisu zatvorene u toru. 3-4 kašike mlake vode sol brašno po potrebi Priprema: Jaja umutiti, posoliti i dodati vodu. Brašna dodavati tako da se dobije tijesto poput plastelina. Razviti ručno ili mašinski, prosušiti i isjeći. Pustiti neka se dobro osuše. Recept od: Kuhajmo S Ljubavlju
Read More »REZANCI ZA SUPU
1 jaje razbiti u ciniju pa dodati pola ljuske od jajeta vode i zamesiti sa brasnom da se dobije tvrdje testo. Dobro ga izraditi pa razvuci oklagijom i seci na trake sirine 3 cm a duzine 6 cm (otprilike, naravno ne morate da merite). Svaku tu traku provuci kroz masinu (U TOME JE TAJNA – POTREBNA JE MASINA ZA TESTENINU) ...
Read More »MAKARONE
Sastojci: Pakovanje makarona skuvati po uputstvu sa kesice. U oceđene dodati: sos paradajz ili kečap, izmešati i naribati sir parmezan.
Read More »MAKARONE SA SAFTOM
Sastojci: 500 g mlevenog mesa 400 g testenine dveglavice crvenog luka paradajz iz tube Malo soli sa dodatkom suvog povrća po želji 150g ribanog parmezana i peršunov list Priprema: U kipuću, posoljenu vodu spuštati testeninu i kratko obariti. Za to vreme na ulju prepržiti sitno iseckan luk, dodati mu mleveno meso, malo soli sa dodatkom suvog povrća, bibera i paradajz ...
Read More »TESTENINE U BEŠAMEL SOSU SA MLADIM LUKOM
Sastojci: 500 g testenine 100 ml mleka so 1 kašika ulja Za bešamel: 100 g putera 100 g brašna 1.5 l mleka so malo mladog crnog luka beli biber Priprema: U veliki lonac staviti kašičicu-dve soli, staviti da provri. Dok se voda za testeninu greje pripremiti sos – puter rastopiti i dodati brašno. Upržiti brašno stalno mešajući, i paziti da ...
Read More »TESTENINE U BEŠAMEL SOSU
Sastojci: 500 g testenine 100 ml mleka so 1 kašika ulja Za bešamel: 100 g putera 100 g brašna 1.5 l mleka so dve kašike iseckanog lišća celera i peršuna beli biber Postupak: U veliki lonac staviti kašičicu-dve soli, staviti da provri. Dok se voda za testeninu greje pripremiti sos – puter rastopiti i dodati brašno. Upržiti brašno stalno mešajući, ...
Read More »TESTENINA SA MLEVENIM MESOM
Sastojci: 1 pakovanje makarona, 300 g mlevenog junećeg mesa, 200 g šampinjona, 50 g parmezana, kašika gustina, glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 3 kašike ulja, origano, so, biber Priprema: Na zagrejanom ulju propržite sitno iseckan luk. Dodajte mleveno meso i dinstajte desetak minuta. Kad meso porumeni, dodajte usitnjen beli luk, pa dinstajte još deset minuta. Začinite po ukusu, ...
Read More »