MUSAKA SA MAKARONIMA I ŠAMPINJONIMA

Sastojci:

• 200 g makarona
• 500 g juneće mljevenog mesa
• 200 g šampinjona
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena bijelog luka
• 1 jaje
• 50 ml maslinovo ulje
• 1 šolja voda
• So, biber (začini po ukusu)

Priprema:
Skuvati makarone po uputstvu sa pakovanja, procijediti  i stavite ih na stranu poklopljene,
Izmiješati mljeveno meso sa sitno sjeckanim bijelim i crnim lukom (jedna glavica), so, biber i jaje.
Zagrijte ulje i pržite tek toliko da promijeni boju.
U drugoj posudi stavite sitno isjeckan crni luk da se prži na slaboj vatri dok ne omekša pa dodati  šampinjone, začinite i nek se to dinsta oko 1-2 minuta,  vodu  dodajte u šampinjone i tako nek se dinsta još 5 minuta.
U tepsiji ili vatrostalnoj zdjeli redati polovinu  makarona pa polovinu  mesa zatim šampinjone,preostalo meso i završiti sa makaronama . Staviti u zagrijanu rernu na 180 C i peći oko 30 minuta da porumeni. Ja sam prelila sa zaprškom od crvene blage paprike (moji tako vole), možete na kraju da narendate parmezan, ili dodate kečap po želji.

Prijatno!

Recept od: Vesna Radić