MILKA TORTA

Sastojci:

• 12 bjelanjaka
• 12 kašika šećera
• 200 g mlevenih prženih lešnika
• 2 kašike brašna

KREMA:

• 12 žumanaca
• 100 g šećera
• 3 kašike brašna
• 100 g šećera
• 3 pudinga od vanilije
• 1 l mlijeka
• 200 g Milka čokolade sa seckanim lješnjacima
• 200 g bele Milka čokolade
• 250 g margarina
• 500 ml šlaga

Priprema:

KORA:

Umutiti 3 belanca u čvrst sneg, dodati 3 kašike šećera pa još malo mutiti pa kutlačom umešati 50 g mlevenih lešnika i pola kašike brašna. Izliti na pleh /32 cm/ obložen papirom i peci na 200 stepeni 15 min ili u zavisnosti od rerne. Ovo je mera za jednu koru na isti način ispeci još 3 kore.

1. Žumanjke pjenasto umutite sa 10 dkg šećera.

2. Posebno umutite 3 žlice brašna, 10 dkg šećera i 3 pudinga od vanilije, dodajte koliko treba od 1 l mlijeka.

3. Ostalo mlijeko stavite da zavri.

4. Izmiješajte zajedno žumanjke i puding.

5. Sve to ukuhajte u uzavrelo mlijeko i kuhajte dok ne postane gusto.

6. Sklonite sa vatre i podijelite na dva dijela.

7. U još tako vruće dodajte u jedan dio iskidanu čokoladu sa lješnjacima, a u drugi dio isto iskidanu bijelu čokoladu, te miješajte dok se čokolade ne istope i sjedine. Kad se ohlade filovi u svaki dodati po pola izrađenog margarina. Slagati-kora-smeđi fil-žuti fil-šlag-kora-smeđi fil-žuti fil-šlag-kora-smeđi fil-žuti fil-šlag-kora-dekoracija po zelji. Divna torta.

Recept od: Sanja Tomić Mijatović