Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Potrebno je :
400 g keksa (potapati u mleko)
400 g svežih jagoda
Krema od sira:
500 g ABC sira
3 dcl slatke pavlake
160 g šećera u prahu
sok od pola limuna
1 kesica želatina
Glazura:
1 kesica želatina
10 jagoda
0,1 dcl vode
Priprema:
ABC sir i šećer u prahu dobro izmešajte. Dodajte izmešanu pavlaku, sok od limuna i želatinu (znate kako ide sa želatinom u vrećici – želatinu u prahu prelijte sa 4 kašike hladne vode te nakon deset minuta otopite je na laganoj vatri sa dcl mleka – ne sme vreti -kad se želatin otopi, a to je jako brzo, dodajte lagano u kremu od sira)( jedan deo kreme ostaviti preko drugog reda keksa) pa kremu stavite na podlogu od keksa I ubacite sveže jagode. Prekrijte keksom I onim filom sto ste odvojili pa prelijte glazurom.
Glazura:
U vodi kuvati jagode 15 min da vri, procedite dobro od jagoda. Želatin u prahu prelijte sa 4 kašike hladne vode te nakon deset minuta otopite je na laganoj vatri u soku od jagoda. Prelijte preko kolača I ostavite u frižider.
