KIFLICE

Potrebno je:

• 1 kg brašna
• 1 kvasac
• 200 ml mlijeka
• Šoljica ulja
• Kašičica soli
• Kašičica šećera
• 3 jaja
• 200 gr margarina

Fil:

• 2 kuvana jajeta
• 100 gr šunkarice ( isjeckati i sjediniti)

Priprema:
U vanglicu staviti kilogram brašna, kvasac,(ovaj put ga nisam posebno stavljala da ukisne) so i šećer, a zatim redom, jaja, ulje i preostalo mlijeko. Sve dobro zamijesiti da se dobije meko tijesto.
Podijelimo  ga na 8 dijelova. Od tih dijelova napravimo loptice.
Razvaljamo na osam krugova, svaki premažemo margarinom, osim poslednjeg.
Onih prvih osam krugova koji smo složili jedan na drugi lepo razvučemo u jedan veliki krug, pa tek onda tu poslednju koru premažemo margarinom. Siječemo na 16 trouglova, a može i više. Na početak stavimo kašikicu fila uvijamo u kiflice i stavljamo u pleh.
Kada kiflice složimo u pleh, na svaku odozgo stavimo po malo margarina i susama. Tako složene u plehu treba da stoje 30 minuta, a onda se peku.
Mekane su i lijepe. Prijatno!

Recept od: Vesna Radić