Natur pileća prsa

Bareni brokoli, kuvani krompir izdinstan na puteru sa peršunovim lišćem, sos od belog luka i slatke pavlake i zelena salata

Belo meso samo posoliti i pobiberiti pa ispržiti na malo maslinovog ulja. Kada se meso ispeklo u isto ulje izgnječimo dosta belog luka pa dodamo mekog brašna i slatke pavlake.Ja uvek prethodno izmutim žicom brašno i slatku pavlaku pa tako sipam). Začinimo i ostavimo da provri.

Krompir isečemo na kockice i skuvamo ga i procedimo. U tiganj otopimo maslac i propržimo na njemu dosta sitno seckanog peršunovog lišća pa u to dodamo i kuvani krompir i sve izmešamo.

Brokoli je obaren u slanoj vodi (kuvam ga oko 15-20 min) i procedim.

Zelenu salatu dobro oprati, iscepkati u duboku činiju i preliti dresingom. Moj ide ovako: 3 dl hladne vode, 1 kašika šećera, malo soli i 2 kašike sirćeta.

Recept od : Eva Nemet