PIZZA KIFLICE

Sastojci:
Za testo:

• 200 ml tople vode
• polovina kvasca
• 1 kašika šećera
• 1 kašika soli
• 1 kašika ulja
• 500 g brašna

Za fil:

• 150 g kačkavalja
• 200 g šunke
• kečap
• malo pečuraka

Za premazivanje:

• 1 jaje
• lan ili susam po želji

Priprema:
Priprema testa:
U toplu vodu staviti kvasac i kašiku šećera i promešati da se kvasac rastopi, pa ostaviti 20 minuta da odstoji, zatim dodati kašiku soli i kašiku ulja i na kraju dodati brašno (po potrebi više brašna ako se testo lepi za prste) i mesiti sve dok se testo ne odvaja od prstiju. Nakon toga činiju malo premazati uljem i ostaviti testo sat vremena da naraste.

Priprema kiflica:
Kačkavalj narendati, šunku i pečurke sitno iseckati. Testo rastanjiti i iseći na trouglove. Svaki trougao premazati kečapom na sredini, dodati šunku, pečurke i kačkavalj i saviti u kiflicu. Umutiti jaje i njime premazati kiflice i po želji dodati lan ili susam i peći na 250 stepeni dok ne porumene.

Recept od: Lidija