Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
Podloga od keksa i oraha:
250 gr keksa
100 gr oraha
100 margarina
Fil:
3 zalatina
15 kasika secera
2 dcl vode
700 g secera
Ekstrat od banana
Priprema:
Orahe i keks samljeti, potom smanjiti brzinu i dodati otopljen maslac i ostaviti dok se ne naprave mrvice. Potom smjesu staviti u kalup za tortu (22 cm), malo podignuti stranice i staviti u zamrzivač na 10 minuta.
Fil:
Zelatin potopiti u 15 kasika vode i ekstrat od banane i ostaviti da nabubri. Za to vreme secer u vodi rastopiti na laganoj vatri uz stalno mesanje. Ne treba cekati da provri.
Smesu prebaciti u odgovarajucu posudu (ja sam koristila najobicniju plasticnu posudu za mucenje) dodati zelatin i mutiti mikserom tacno 20 minuta. Smesa postane glatka i gusta. Kako prolaze minuti, bice sve teze za mucenje.. Bila je gusta, ali ne previse, taman toliko da se ne razliva prilikom filovanja.
Preliti preko kore I ostaviti da se stegne.
