Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Ovo je jedan stari recept za testo, fino, lako se moze sa njim raditi, a kad je peceno krcka i mami na jos.
- 30 dkg brasna
- 1 jaje
- po receptu ide 1 kasika svinjske masti, a ja sam stavila 2 kasike ulja
- 1 kasika sirceta
- malkice soli
Sve lepo zamesiti sa vodom, to je negde oko 1 dcl vode, testo mozete mesiti sa mikserom ili rucno, kad je fino izradjeno zamotati u foliju i ostaviti 1 sat.
Podeliti testo na 2 dela i filovati.
Fil:
Pola kg sira, ali da je dobro ocedjen, 3 zumanca, naribana kora od limuna i secera po zelji.
Razvaljati testo, veoma lagano se razvalja, sto tanje i staviti fil, lagano urolati. Strudle staviti na pek papir.
Peci na 180 stepeni oko 40 minuta, zavisi od rerne, ali da ne potamni jako.
Recept od: Mubera Lemic Zivojevic
