5 kg mesnatih paprika, samljeti na mašini za meso, samljeti i vezicu peršunovog lista i bosiljka, (začine prilagodite sebi) dodati 1 kg soli, Sve dobro izmiješati da se so otopi što više. Male teglice puniti, zatvoriti i ostaviti na hladno da stoji,.. Jako lijepo zamiriše svježa paprika kad se po zimi stavi u neki paprikaš ili… samo pazite slano je probajte ...

Paprike ocistiti od semenki, oprati i iseci na filete. Sloziti paprike u tegle i u svaku teglu dodati: 1 kasicicu soli (malu) 1,5 kasicicu secera 2 casice sirceta (casica za rakiju o,5) (ja nisam ljubitelj jako kiselog pa cu stavljati 1,5 casicu) 1,5 casicu ulja malo bibera u zrnu (mere su za tegle od 800g, poduplajte meru ako imate vece ...

Sastojci: 3 kg paradajza 1/2 kg crvenog luka 1 kg jabuka 1/2 kg svežih crvenih paprika 5 komada čili papričica (ja sam stavila jednu) oko 2 dcl sirćeta (može manje) 1 1/2 kašika soli (probajte) 1 kašika mljvenog bibera 1-2 kašikice cimeta 1 kašičica slatke sitne paprike 2-3 lovorova lista 1 naribani muškatni orah oko 500 g šećera Priprema: Sve ...

Svježi kupus sitno izribati, krastavac isjeći i dodati so, ulje i sirće. Dodatak uz mnoga jela. Recept od: Vesna Radić

Sastojci: (5 kg povrća) 1 kg karfiola 1 kg kupusa 1 kg zelenog paradajza, 1 kg mrkve, par glavica crvenog luka, (ovo su sastojci koje ja koristim, povrće možete da kombinujete i po svojoj želji) za prelivanje salate 4 l vode 1 l sirće 6 kašika soli 12 kašika šećera 1 kesica vinobrana Povrće oprati. Kupus isjeći na krupno,  paradajz ...

Sastojci: 3-4 veća krompira 1 veća glavica crnog luka 100 gr kisele pavlake 100 gr majoneza So, biber Priprema: Krompire u ljusci skuvati, ohlađene oljuštiti i isjeći na kolutove. Dodati sitno isjeckan luk, pavlaku, majonez,so i biber po ukusu. Sve sjediniti i do posluženja držati u frižideru. Prijatno! Recept od: Vesna Radić

Tko god je ikad primirisao roštilju zna da bez dobre salate nema sreće. Jedan od favorita je svakako i grčka salata. Varijacija na temu ima milijun i svaka je dobra na svoj način. Mi donosimo jednu koja će svakako biti pobjednička kombinacija na vašem sljedećem okupljanju uz mirise mesa i dima. Dajte si truda i nabavite domaće i najkvalitetnije sastojke ...

Sastojci: 60-70 paprika babura 3-4 kilograma kupusa so, biber u zrnu Priprema: Paprike operite, očistite od semenki i prelijte vrelom vodom. Ostavite nekoliko minuta i procedite. Kupus isecite što sitnije (najbolje da ga narendate na tanke trake). Posolite i dodajte biber u zrnu. Paprike napunite kupusom blago nabijajući da što više stane. Ređajte ih u veću teglu, pa prelijte prokuvanom, ...

Sastojci (za 2 tegle od po 500 ml): 1 Kg crvenih paprika 2 ljute papričice 8 čenova belog luka so 250 ml vinskog sirćeta 25 g šećera kašika zrna slačice Priprema: Papriku očistite od semenki i isecite na tanke trake. Papričice operite, prepolovite, očistite od semenki, pa isecite na trake. Luk oljuštite i prepolovite. Paprike blanširajte u posoljenoj vodi 4 ...

Sastojci: paprika (mesnate babure ili mesnate crvene šilje) ulje so vinsko sirće Priprema: Mesnate paprike ispecite na šporetu i ostavite ih tako neoljuštene da stoje jedan dan. Sutradan u šerpu uspite ulje prema broju paprika (ako treba, kasnije ćete ga dodati još), ali ulje mora biti dobro zagrejano. Svaku oljuštenu paprika umačite u ulje, odmah vadite i ređajte u toplu ...