BUNDEVARA

Sastojci:

600 g kora za pitu

malo kisele vode

1,5 kg rendane bundeve

vanilin-ekstrat

1/4 kašičice cimeta

2-3 kašike margarina ili ulja

5 kašika žutog šećera ili 1-2 kašike malteksa

Priprema:

Izdinstajte bundevu na blago zagrejanom margarinu (polovina količine) dok ne omekša. Dodajte cimet i med. Podmažite pleh i složite četiri kore koje su između malo poprskane kiselom vodom. Stavite 1/4 količine bundeve, tako da prekrije celu površinu kore. Ponovo složite tri poprskane kore i zatim stavite red bundeve, sve dok ima materijala. Završite korama. Poslednju koru namažite margarinom i poprskajte vodom. Pecite u zagrejanoj rerni na temperaturi od 200 stepeni dok kora ne porumeni. Izvadite i prekrijte mokrom krpom i ostavite da se ohladi.