Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
- 1 pakovanje makarona
- 500 gr mljvevenog miješanog mesa
- 1 glavica luka
- so
- vegeta
- biber
- 1-2 dcl sos paradajza
- 300 gr tvrdog sira za pizze
- pire krompir
Priprema:
Luk sitno isjeckati i malo propržiti, tek toliko da omeksa, zatim dodati meso (što je sitnije samljeven to je bolje) i propržiti. Pri kraju dodati začine po želji i doliti sos paradajz to ostaviti još malo da se krčka.
Uporedo obariti makarone par minute, ne smiju da se prekuvaju. Ocijediti makarone i redati uspravno u kalup sa obručom. Ja sam redala vruće uz pomoć viljuške ako vam to ne ide od ruke vi ih prelijte hladnom vodom. Složene makarone punite filom od mljevenog mesa, stavite u zagrijanu rernu da se još malo zapeče. Izvadite iz rerne prekrijte rendanim sirom i ponovo vratite na kratko dok se sir istopi. Sir treba da poveže makarone da se ne raspu. Gotovu tortu dekorisati sa pire krompirom kuvanim na klasičan način ili pire krompir iz kesice.
Recept od: Vesna Radić
