Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
- 1,5 kg brašna
- 2 dcl mlijeka
- 2 dcl ulja
- 7 dcl tople vode
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašika šećera
- 3 ravne kašičice soli i još
- ulje ili mast, za prženje
Priprema:
Kvasac sa šećerom potopiti u mlako mljeko. Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka.Ne treba čekati da nadođe. Nauljiti dvije najlon kese, podjeliti tijesto i dobro zatvoriti. Staviti u činiju i držati u frižideru do upotrebe, tjesto treba da odleži u frižideru 10 sati, prije korišćenja. Tijesto je odlično za mekike, uštipke, pancerote, pizze, kiflice,hljeb ,susam štapica… . Rok trajanja je 10 dana, ali teško da će vam se toliko zadržati u frižideru !
NAPOMENA:
Jos jedna mala napomena..tijesto je veoma meko, kada se zamjesi, tako i treba da bude..kada odstoji na hladom, bude savršeno, samo pucaju mjehurici !
Ne miriše na kiselo ni poslije nekoliko dana stajanja u frižideru,što nije slučaj sa ostalim receptima.
Posluživanje:
Sa kajmakom, ajvarom….necete pogriješiti, šta god odaberete da iskombinujete
Recept od: Vesna Radić
