Ne propustite:
Čokoladno srce

ČOKOLADNO SRCE

Ispeci 2 kore od po:

  • 4 belanca
  • 100 g šećera
  • 100 g oštrog brašna
  • 2 male kašičice kakaoa
  • 1 kašičica čokolade u prahu
  • pola kesice praska za pecivo
  • pola kesice vanilin šećera
  • pola kašičice cimeta
  • 100 g kisele pavlake
  • 3 kašika ulja

Priprema:

Belanca ulupati u čvrsto sne pa dodati  šećer, vanilin šećer i lagano varjačom dodati ulje pavlaku, brašno, prasak za pecivo, kakao čokoladu i cimet. Biskvit peci na 160 stepeni 45 minuta.

Preliv :

3 dl mleka 3 kašike čokolade u prahu 2 kašike ruma prokuvati i vrelim prelivom preliti kore.

Fil krema:

  • 8 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 100 g mleka
  • 200 g bele čokolade
  • 200 g putera
  • 200 g seckanih pečenih lešnika

Priprema fila:

Na pari kuvati žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodati mleko i belu čokoladu, fil je gotov kad krema počne da se zgušnjava, ohladiti fil pa u njega dodati penasto ulupan puter promešati i dodati seckane lešnike, staviti jednu koru pa fil pa drugu koru.

Premaz za tortu:

200 g nugat čokolade istopiti sa kockicom putera i premazati tortu, ukrasiti sa 2 kesice slaga, pa dodati šarene bombone i lešnik prijatno.

Recept od: Dijana Popović

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.