KOLAČ OD JAGODA

Kora:

2 jaja umutiti sa 125 gr secera, kada se umutilo dodaju se 2 kasike ulja, 4 kasike vruce vode i jos malo mutiti, pa dodati 125 gr brasna pomesanog sa pola praska za pecivo i lepo umutiti smesu na najmanjoj brzini.

Sipati u pleh oblozen pek papirom i peci na 180 stepeni. Kada je peceno izvaditi i ostaviti da se ohladi pa kada je hladno preseci na pola da se dobiju 2 kore. Sece se horizontalno.

Fil:

U 8 dl mleka staviti 6 kasika secera i staviti da se kuva. U malo mleka razmutiti 2 pudinga od vanile, malo kokosa i 2 kasike brasna i kada mleko provri zakuvati puding stalno mesajuci. Kada se zgusne staviti da se hladi, a u medjuvremenu umutiti 125 gr margarina i 100 gr secera u prahu. Kada je puding hladan spojiti sa margarinom, lepo izmiksati da se sve lepo spoji. Prvu koru staviti u pleh na pek papiru, na koru staviti pola fila, a okolo poredati jagode presecene na pola. Preko fila staviti jagode, a preko jagoda drugi deo fila i preko fila drugu koricu. Na pleh staviti plato i okrenuti kolac i odozgo posuti prah secer. Gotov kolac staviti u frizider da se hladi. Ja sam stavila u fil kokos, a ne mora. Prijatno!

Recept od: Mirjana Bolevic