LEŠNIK TORTA

LEŠNIK TORTA

Sastojci :

7 jaja

140 g šećera

100 g čokolade za kuvanje

140 g pečenih mlevenih lešnika

Preliv:

100 ml čokoladnog  mleka

Fil:

500 ml slatke pavlake

Glazura:

200 g čokolade za kuvanje

2 kašike ulja

Priprema:

Penasto umutiti žumanca sa šećerom. Dodati istopljenu čokoladu, izmešati pa dodati i lešnike. Belanca umutiti u čvrst sneg i dodavati postepeno prethodnoj smesi mešajući ručno.

Peći u okruglom ili četvrtastom kalupu. Ja sam pekla u većem četvrtastom, dimenzija 28 x 37 cm i onda sekla na 4 trake. Peći na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 minuta.

Slagati kora  ( svaku koru preliti sa čokoladnim mlekom) fil, kora… na kraju fil pa preliti čokoladnom glazurom ( istopiti čokoldu I ulje).