Sastojci: 500 g brašna 2 kašičice suvog kvasca 1 kasicica soli malo secera 50 ml ulja ili margarina 3 dcl mlakog mlijeka i vode (pola-pola) 3 jaja Fil od mesa: 2 glavice crnog luka propžiti 250 g miješavinu mljevenog mesa (junetina i svinjsko) posoliti i dodati bibera po ukusu Sve dobro upržiti 3 tvrdo kuvanih jaja isitniti pa dodati u prohlađenu ...
Read More »Ostalo
ŠPANSKA PITA
Sastojci: 2 velike šolje kukuruznog brašna 1 velika šolja pšeničnog brašna 200 g sira 1 glavica crnog luka 200 g parizera 200 g suvog mesa i slanine 1 prašak za pecivo malo soli 2 jaja 5 manjih krastavčića kisele vode po potrebi Priprema: Parizer, meso, slaninu, krastavčiće i luk sitno na kockice isjeckati pa dodat suve sastojke i sve zajedno ...
Read More »ZVEZDA (ZVIJEZDA) POGAČA PIZZA
Sastojci: 500 g brašna 2 kašičice suvog kvasca, 1 kasicica soli, malo secera. 50 ml ulja, 3 dcl mlakog mlijeka Fil: kečap šunka, salama… može po želji sir za picu ( takođe po želji) origano Priprema: Zamjesiti testo i ostaviti pola sata na toplom. Kada odstoji premjesiti podijeliti na 4 loptice pa svaku posebno oklagijom razvučemo u krug otprilike 28 cm ...
Read More »KIYMALE PIDE – TURSKE POGAČICE SA MESOM
Sastojci: 300 ml toplog mlijeka 500 g brašna ( 3 šolje brašna) šolja =2,5 dcl 1 kesica kvasca (velika kašika) 1 kašičica soli 50 ml ulja 300 g mljevene junetine 1 glavica crnog luka 1 kašika paradajz pire (može se dodati paprika) 1 česna bijelog luka malo prešuna 1/2 kašikice soli 1kašikica vegete, biber origano filđan(šoljica od crne kafe) vode ...
Read More »Zemičke
Sastojci: 1/2 kvasca, 4dl vode, 1 kašika šećera, 1 kašika soli, oko 1dl ulja i toliko brašna koliko je potrebno da se umesi meko testo, da nam se ne lepi za ruke. Postupak: Kvasac razmutiti u mlakoj vodi sa šećerom i malo brašna pa sve umutiti varjačom ili rukom (znači ne treba da se kvasac prvo diže u vodi, nego ...
Read More »OVČICE
Sastojci: 300 ml mleka pola svežeg kvasca 2 kašikice šećera 1 kaškica soli 100 ml ulja 1 žumanjak 500 g brašna Fil 300 g ovčijeg sira 2 jaja naseckanog kopra-mirođija, a ako ga volite može i više. a možete ga i izostaviti. Priprema: U toplo mleko dodati šecer, potom kvasac malo brašna i pomešati, ostaviti da se kvasac digne u ...
Read More »POGAČA LINOLADA
Sastojci: 450 g brašna + 50 g brašna kad se mesi, meni nije trebalo nista jer sam mesila na silikonskoj podlozi. 180 ml mleka 2 žumanca 1/2 svežeg kvasca 30 g maslaca 70 g šećera i oko 200 g Linolade, ja sam to imala. Priprema: Sa belanjkom sam premazala gotovu pogaču. U vruću rernu zagrijanu na 200 °C , potom smanjeno na ...
Read More »KLASIČNO DIZANO TIJESTO
Sastojci: 1 kg brašna 2 jaja 2 žutanjka 250 ml mlijeka 250 ml vode 1 kvasac limuna korica šecer malo soli može i malo ruma Priprema: Ja sam napravila oblik školjke da nije uvijek klasicno. Punila sam orasima i pekmezom. Recept od: Božica Cundeković
Read More »OD OSTATAKA
Sitno narežemo ostatke narezaka, sira, kruha, može paprike, paradajza, luka sve što volite, zalijete muckanim jajima koje ste razrijedili sa malo mlijeka. Zapeći. Recept od: Božica Cundeković
Read More »KOMBINACIJA INTEGRALNOG I BIJELOG BRAŠNA
Razvaljamo jedno i drugo tijesto. Preklopimo, zarolamo i izrežemo. Premažemo tučenim jajetom. Peći na 200 stepeni. Recept od: Božica Cundeković
Read More »
Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti