Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
- 500 g brašna
- 2 kašičice suvog kvasca
- 1 kasicica soli
- malo secera
- 50 ml ulja ili margarina
- 3 dcl mlakog mlijeka i vode (pola-pola)
- 3 jaja
Fil od mesa:
- 2 glavice crnog luka propžiti
- 250 g miješavinu mljevenog mesa (junetina i svinjsko)
- posoliti i dodati bibera po ukusu
- Sve dobro upržiti
- 3 tvrdo kuvanih jaja isitniti pa dodati u prohlađenu smjesu.
Zamjesiti tijesto i ostaviti 1 h da odstoji. Premjesiti , razvući oklagijom tijesto, kalupom za piroške isjecati i na svaku stavljati kašiku fila. Ivice premazati razmućenim jajetom i dobro zatvoriti kalupom. Složiti u pleh ostaviti malo da odstoje pa premazati razmućenim žumancem. peći u zagrijanoj rerni dok ne porumene. Prijatno!
Recept od: Vesna Radic
