ČOKOLADNA FANTAZIJA

ČOKOLADNA FANTAZIJA

Sastojci:

150 g margarina

6 jaja

6 kašika šećera

5 kašika brašna

1 prašak za pecivo

2 kašike kakaa

1dcl mleka

2 kašike ulja

Zaliv za kore:

5 dl vode

5 kašika šećera

Za kremu:

400 g čokolade za kuvanje,

100 g mlečne čokolada

7,5 dl slatke pavlake.

Priprema:

Pre svega, na vatru staviti  pavlaku i izlomljenu čokoladu. Mešati dok ne provri, odmah skinuti s vatre i mešajte dok se čokolada ne istopi. Treba se hladiti nešto vise od sat vremena, možete ostaviti i u frižider, uz povremeno mešanje.

Testo:

Umutiti belanca u čvrst sneg sa 3 kašike šećera.

Posebno dobro  umutiti margarin sa 3 kašike šećera  i dodati žumanca. U to staviti mleko i ulje, a potom dodati brašno pomešano s praškom za pecivo, dodati kakao, promešati pa polako dodati sneg od belanaca, sve sjediniti. Izliti u namazan i pobrašnjen okrugli  kalup prečnika 25 cm. Peći 20 minuta na 180 stepeni. Ohladiti i rezati na tri dela.

Kada se ohladi svaku koru nakvasiti sa zalivom.

Kremu podeliti na tri dela, onako u posudi, da vam bude lakše. Donju koru staviti na dno kalupa sa obručom,  dobro natopiti i onda mazati, ostaviti u zamrzivač 10-tak minuta, tako i drugu. Treći dio kreme rasporediti po celoj torti. Po želji ukrasiti čokoladom i orasima.