Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
SASTOJCI: 300 g maslaca, 275 g šećera, vanilin-šećer, 3 žlice mlijeka, 400 g oštrog brašna, žličica praška za pecivo
Priprema: Rastopite maslac. Stavite ga u posudu za miksanje i ostavite na hladnome mjestu. Nakon što se “stegne”, miksajte ga dok ne bude pjenast. Polako dodajte šećer i vanilin-šećer pa miješajte do kremaste smjese. Umiješajte mlijeko. Prosijte brašno s praškom za pecivo te 2/3 brašna primiješajte smjesi. Ostatak brašna stavite na radnu površinu, dodajte masu pa od svega zamijesite glatko tijesto. Ostavite ga 3 sata na hladnome mjestu te ga razvaljajte na debljinu 1/2 cm pa kalupom izrežite cvjetiće, a na polovini cvjetića u sredini oblikujte krug. Pecite na limu obloženom papirom oko 15 min.
Recept od Ivana Smoljanec
