ČOKO KOLAČ

Sastojci:

• 3 jaja
• 3 kašike šećera
• 4 kašike  ulja
• 1 mala šolja mlijeka
• 6 kašika brašna
• 1 kašika kakaa
• 1 prašak za pecivo

Zaljev:

• 4 dcl mlijeka
• 100 g margarina
• 200 g čokolade sa lješnikom
• 200 g šećera

Priprema:

posebno umutiti bjelanca sa šećerom u čvrst šne pa dodavati jedno po jedno žumance i miješati najmanjom brzinom. Dodavati ulje, mlijeko i na kraju pomiješano brašno, kakao i prašak za pecivo. sjediniti masu pa izliti u pouljen i brašnom posut okrugli pleh prečnika 28cm. peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni. Vrijeme pečenja ne pratim, provjeravam čačkalicom kada je pečeno.

Pečen biskvit i malo prohlađen zaliti sa prokuvanim sastojcima za zaljev. Izbockati malo čačkalicom i ostaviti da se ohladi i da odstoji, najbolje preko noci, pa onda rezati.

Kolač je izuzetno sočan i ukusan.

Prijatno!

Recept od: Vesna Radić