Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
- 250 g belog brašna,
- 250 g integralnog brašna,
- 2 kašičice soli,
- 20 g kvasca,
- 0,5 dl mleka,
- 1,5 dl mlake vode,
- 1 kašičica šećera,
- 1 kašičica soda bikarbone,
- 3 kašike maslinovog ulja,
- malo zobenih pahuljica
Priprema:
Kvasac izdrobimo u mleko i vodu sa šećerom i malo brašna i ostavimo da se kvasac digne.
Dotle sve ostale sastojke pomešamo u posudi pa dodamo i kvas i zamesimo hleb. Ostavimo ga na toplom oko 1,5h pa ga premesimo i oblikujemo. Stavimo ga u kalup i ostavimo još dobrih pola sata. Premažemo ga vodom i pospemo od gore malo zobenih pahuljica. Pečemo u zagrejanoj lerni na 180 stepena oko 40 min.
Recept od : Eva Nemet
