Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Novogodišnje praline sa tri vrste čokolade
Sastojci:
- 250gr crne čokolade za kuvanje otopiti na pari i četkicom naneti na zidove silikonskog kalupa staviti na 10 minuta u frižider postupak ponoviti još dva puta
- 150 gr ABC sira umutiti mikerom dodati
- 2 kašike slatke pavlake
- 2 kašike šećera u prahu
- 1 kašike ekstrata od vanile
Sve fino sjediniti i lagano kašičicom napuniti kalupčić može se dodati voće po ukusu ja sam stavila mix šumskog voća pomalo u svaku pralinu zatim ponovo svaku pralinu preliti čokoladom poravnati i vratiti u frižider sutradan izvaditi praline iz kalupa
Bele praline:
- 200 gr bele milke rastopiti sa 1 kašikom ulja
- 50 gr putera malo prohladiti pa dodati
- 100 gr mlevenih oraha
- silikonske kalupe namazati četkicom
- ostaviti 10 min u frižider
- postupak ponoviti još 2 puta
- punjenje 100 gr čokolade milke nugat
- otopiti sa 2 kašike slatke pavlake
- dodati 1 kašiku kokos brašna
- 1 malu kašičicu ekstrata od kokosa
- napuniti silikonske kalupe
- preliti sa čokoladom i dobro ohladiti
Praline sa mlečnom čokoladom:
- 200 gr milka čokolade otopiti sa 25 gr putera
- dodati 1 kašiku ulja
- namazati četkicom kalup
- postupak ponoviti još dva puta
Fil:
- 100 gr čokolade nugat milka otopiti sa 2 kašike slatke pavlake
- dodati 1 kašiku ruma
- puniti kalupe
- u svaku pralinu staviti po jednu višnju
- preliti čokoladom
- dobro ohladiti i ukrasiti po želj
Recept od: Dijana Popović
