Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti

Količinu tikvica i paradajza odredite prema potrebi. 1 veću tikvicu 1 veliki tvrdi paradajz 4-5 čena sitno nasjeckanog belog luka po želji možete i staviti sitno nasjeckani peršin maslinovo ulj (začine prilagodite sebi) Tikvice izrežite na ploške debljine 5-6 mm. Ako su potpuno svježe, tada ih ne treba guliti. Tvrđi paradajz također izrežite na ploške. U tavi zagrijte malo ulja ...

Sastojci: 1 kg paradajza (najbolje “cherry” paradajz) 2 kašičice soli 2 kašičice šećera malo bibera beli luk majčina dušica ruzmarin maslinovo ulje Priprema: Presecite paradajz na polovine i poređajte ih u pleh prekriven pek-papirom. Poprskajte ih maslinovim uljem, pospite šećerom, solju, biberom i sušite ih u rerni oko 2-3 sata na temperaturi od 100°C (idealna je opcija sušenja sa ventilatorom). ...

Kupim gotov propasiran paradajz, stavim da se kuha minimum sat vremena, čak i duže kad želim da mi bude gušći. Uzmem sveži bosiljak, vezicu i zavežem sa koncem, stavim u paradajz da se kuha, (na kraju ga izvadim, a i otpadne malo, to ostavim. em što daje ukus već je bosiljak i pouzdan konzervans). Sterilišem tegle, vruć paradajz sipam u ...

5 kg mesnatih paprika, samljeti na mašini za meso, samljeti i vezicu peršunovog lista i bosiljka, (začine prilagodite sebi) dodati 1 kg soli, Sve dobro izmiješati da se so otopi što više. Male teglice puniti, zatvoriti i ostaviti na hladno da stoji,.. Jako lijepo zamiriše svježa paprika kad se po zimi stavi u neki paprikaš ili… samo pazite slano je probajte ...

Paprike ocistiti od semenki, oprati i iseci na filete. Sloziti paprike u tegle i u svaku teglu dodati: 1 kasicicu soli (malu) 1,5 kasicicu secera 2 casice sirceta (casica za rakiju o,5) (ja nisam ljubitelj jako kiselog pa cu stavljati 1,5 casicu) 1,5 casicu ulja malo bibera u zrnu (mere su za tegle od 800g, poduplajte meru ako imate vece ...

Sastojci: 3 kg paradajza 1/2 kg crvenog luka 1 kg jabuka 1/2 kg svežih crvenih paprika 5 komada čili papričica (ja sam stavila jednu) oko 2 dcl sirćeta (može manje) 1 1/2 kašika soli (probajte) 1 kašika mljvenog bibera 1-2 kašikice cimeta 1 kašičica slatke sitne paprike 2-3 lovorova lista 1 naribani muškatni orah oko 500 g šećera Priprema: Sve ...

Sastojci i priprema: 2 jaja umutiti mikserom sa 0,2 l vode i malo brašna kašika suvog kvasca malo šećera to ostaviti da malo nadođe  pa onda dodati 0,2 l mlijeka so po ukusu 2-3 kašike ulja Brašno po potrebi da zamijesiti fino tijesto rukom kao za hljeb ostaviti da nadođe nekih 15 minuta. Podijeliti na 3 dijela, prekuvati razvaljati ih ...

Sastojci: 1 kg krompira malo većih 100 gr slanine 200 gr tvrdog sira Priprema: Krompir zarezivati tako da izmedju svakog zareza poredmo slaninu isječenu na listove i peći na 250 stepeni. Kada je pečen, izvaditi iz rerne, prekriti rendanim sirom i vratiti u rernu dok se sir ne istopi. Recept od: Vesna Radić

Svježi kupus sitno izribati, krastavac isjeći i dodati so, ulje i sirće. Dodatak uz mnoga jela. Recept od: Vesna Radić

Sastojci: 1 kg smokvi 800 g šećera 2 dcl vode limun Priprema: Ukuvati agdu od šećera i vode pa dodatioprane i očišćene smokve ( mogu da se ogule ali i ne moraju, zavisi kakve su smokve) . Kuvati dok ne ukuva voda. Za vrijeme kuvanja skidati pjenu, nije potrebno miješanje samo povremeno protresti šerpu  U vruće, kuvano slatko, dodati kolutove limuna i sipati ...