BRUSKETTI

Brusketi

Brzo i fino za ljetne veceri sa mirisom Italije.

Sarm brusketta lezi u jednostavnosti.

Svez paradajz, svez bosiljak, dobro maslinovo ulje, beli luk, ali ne kineski hleb ili djevrek.

Na suvom tiganju preprziti beli hleb, natrljati ga belim lukom, a potom lagano premazati sa maslinovim uljem.

Paradajz sitno iseckati, odstranite kostice i sok kasikicom, stavite malo maslinovog ulja u jos vreo tiganj, sipajte paradajz, sitno naseckan bosiljak, posolite sa morskom soli, pobiberite i sve stavite na tost hleb.

Ostavite da se ohladi i vecera spremna.

Recept od: Mubera Lemic Zivojevic