RUŽA POGAČA

Sastojci:

• 2 jaja
• 500 g brašna
• 50 g margarina
• 30 ml ulja
• kašičica suvog kvasca
• 300 ml mlijeka
• kašičica soli
• pola kašičice šećera
• 1 kašika susama

Priprema:
Zamesiti tijesto dodajući brašno, so,kvasac, 1 jaje i 1 bjelance, 20 ml ulja.
Tijesto ostaviti na toplom da naraste. Prekuvati ga i podijeliti u 8 loptica. Svaku lopticu razvući oklagijom u krug premazati margarinom i slagati jednu na drugu, poslednju ne premazujem. Ostaviti polasata da stoji pokriti krpom.
Razvući ponovo, uviti u rolat i sjeći rolate debljine 3-4 cm.
Ređati ih u podmazan pleh da se ne dodiruju i ostaviti opet da nadodju dok se ne sastave (ja sam ih tada slikala). Premazati žumancetom i posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni  dok blago ne porumeni.

Prijatno!

Recept od: Vesna Radić