Sastojci: Broj osoba: 4 osobe 4 veca krompira, 8 do 10 sampinjona,krupnije secenih 1 manji ljubicasti luk ili obican, 100 g slanine u snite, pa je sitno iseckati, 2-3 cena propasiranog belog luka, 1/2 kasicice svezeg timijana ili 1/4 kasicice suvog po ukusu sveze mlevenog bibera, vegete 100 ml belog vina Besamel sos: 100 g rendanog cheddar sira, 3 kasike ...

Sastojci: 400-500 g boranije Ulje 200 g slanine ( može i bez slanine) 3-4 čena belog luka 2 krastavca So, začini po ukusu 1 manja tikvica Priprema: Zagrejte malo  ulja i dve kašike vode u dubokom tiganju ili šerpi. Dodajte opranu boraniju, promešajte, poklopite i dinstajte na srednjoj vatri 20 min( po potrebi dolivajte malo vode) Dodajte izgnječen ili sitno ...

Sastojci: šaran težine od 1,5 do 2 kilograma 2 glavice belog luka 300 g mesnate suve slanine 3 dl belog vina pola litra vode Priprema: Šarana očistiti i oprati, a zatim oštrim nožem po njemu napraviti rezove, popreko po celoj dužini s jedne i druge strane. Svaki rez malo dublje izbušiti špicastim nožem kako bi u njima bilo dovoljno prostora ...

Sastojci: odresci svinjskog karea (količina proizvoljna) kajmak vegeta, so, biber 2-3 jaja, krušne mrvice, brašno Priprema: Odreske jako tanko istući, posoliti ili povegetiti pa na svaki rasporediti pokašiki-dvije kajmaka. Možete ga ako je maziv lepo razmazati a možete ga ako je tvrd samo razasuti po površini odreska. Tada oprezno i čvrsto zarolati odrezak tako da bočne krajeve savijete prema unutra. ...

Sastojci: 500 g krompira 500 g svinjskog mesa iseckanog na kocke So Priprema: Krompir oguliti , iseći i skuvati Meso  izdinstati i propržiti. Dodati so i peršunov list.

Sastojci: ½ kg mešanog mlevenog mesa (250 g svinjskog i 250 g junećeg) listovi kiselog kupusa (15 – 20 komada) 5 većih glavica crnog luka 5-6 čenova belog luka 4 šargarepe srednje veličine so vegeta biber lovorov list 3 velike kašike masti 1 veći sveži paradajz ili 150 ml soka od paradajza 1 kašičica aleve paprike pirinač peršun bosiljak Priprema: ...

Sastojci( za 8 tikvica ako hocete vise stavite duplo meru): 8 manjih tikvica, 400 g mlevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 50 g pirinča, 1 jaje, kašičica paradajz pirea, peršun, ulje, so, biber, kiselo mleko Priprema: Oljuštene tikvice izdubite. Seckani crni luk propržite na zagrejanom ulju, pa dodajte mleveno meso, paradajz pire i seckani peršun. Kad meso malo omekša, umešajte ...

Sastojci: 500 g mlevenog junećeg mesa 200 g masti ili ulja 80 g pirinča 25 listova zelja 1 čaša kiselog mleka 1 jaje 1 glavica crnog luka 1 kašika brašna malo aleve paprike biber so Priprema: U šerpu staviti 50g masti i ispržiti sitno iseckan crni luk. Skinuti sa šporeta, pa dodati opran pirinač, mleveno meso, jaje, malo mlevenog bibera, ...

Sastojci: 3 jaja 1 manja tikvica So Priprema: Tikvicu iseci na sitno,posoliti i ostaviti 10-tak min da pusti vodu. Jaja izmešati pa sve sjediniti i posoliti i sipati u tavu sa vrelim ulje. Pržiti sa jedne starane pa okrenuti.

Sastojci: 400-500 g boranije Ulje 200 g slanine 3-4 čena belog luka 2 krastavca So, začini po ukusu 1 manja tikvica Priprema: Zagrejte malo  ulja i dve kašike vode u dubokom tiganju ili šerpi. Dodajte opranu boraniju, promešajte, poklopite i dinstajte na srednjoj vatri 20 min( po potrebi dolivajte malo vode) Dodajte izgnječen ili sitno naseckan beli luk. Sve dobro ...