Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Za cufte:
- 500 gr mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka sitno iseckana
- 3 cena belog luka izrendati
- ja dodala malo praziluka i sitan persun
- sojine ljuspice natopljene u vodu pa ih ocediti kad nabubre
- malo starog hleba
- 1jaje
- malo vegete
To umesiti da se dobije kompaktna masa. Kidati i praviti cufte, ja sam pravila manje i stavila u vatrostalnu ciniju i pekla u rerni na 200 stepeni. Na ulju proprziti 1 glavicu crnog luka, 1 sargarepu, 1 paradajz secen na kockice. U to dodati pirinac, zaciniti po ukusu i naliti malo vode i ostaviti da polako krcka. Dodavati po malo vode, jer pirinac pije vodu dok se kuva. U drugu posudu napraviti cufte i zapeci ih u rerni. Kada je pirinac gotov sipati ga na cufte, rasporediti po posudi i razbiti 2 jaja na pirinac i vratiti u rernu da se zapece. Prijatno!
Recept od: Mirjana Bolevic
