Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
- 1,5 kg brasna
- 2 dcl mljeka
- 2 dcl ulja
- 7 dcl tople vode
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kasika secera
- 3 ravne kasicice soli i jos
- ulje ili mast, za przenje
Priprema:
Kvasac sa secerom potopiti u mlako mljeko. Zamesiti tjesto od navedenih sastojaka. Ne treba čekati da nadođe. Nauljiti dvije najlon kese, podjeliti tjesto i dobro zatvoriti. Staviti u ciniju i drzati u frizideru do upotrebe, tjesto treba da odlezi u frizideru 10 sati, prije koriscenja. Tjesto je odlicno za mekike, ustipke, pancerote, pizze, kiflice,hljeb, evo i susam štapica… Rok trajanja je 10 dana, ali tesko da ce vam se toliko zadrzati u frizideru !
Jos jedna mala napomena… tjesto je veoma meko, kada se zamjesi, tako i treba da bude… kada odstoji na hladom, bude savrseno, samo pucaju mjehurici !
Od ovog tijesta razvučete, ispečete i onda filujete nutelom.
