Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
- Brasno oko 800 gr
- 30 gr kvasca
- 1 kasikica secera
- 2 kasikice soli
- 1 jogurt
- 1 casa mlakog mleka
- 3 kasike ulja i susam za posipanje
- 1 kasika kisele pavlake
Priprema:
Umesiti testo i ostaviti da se udupla pa ga premesiti i ostaviti da jos jednom naraste. Zatim testo odvojiti. 1 vecu loptu testa jednu manju i jednu najmanju. Srednju lopticu razvaljamo u krug i prmazemo sirom i savijemo krajeve sa svih strana. Najmanju razvijemo i secemo na trake pa ih ukrstamo na lnptici sa sirom i krajeve podvijemo ispod i stavimo u tepsiju na sredini. Trecu loptu razvucemo u pravougaonik i premazemo sirom i urolamo. Secemo komade sirine 1cm i redjamo oko loptice u tepsiji dok ne zavrsimo krug. Posto sam imala prostora ja sam uvila testo i obavila celu pogacu. Premazati umucenim jajetom i posuti susamom. Kada naraste peci u vec zagrejanoj rerni nekoliko minuta pa onda smanjiti rernu i peci dok se pogaca ne ispece i ne dobije lepu rumenu boju. Prijatno!
Recept od: Mirjane Bolevic
