Sastojci:
- 150 g šećera
- na vrh kašičice soli
- 250 g brašna
- 1 prasak za pecivo
- 150 g kokosa
- 2 velike kašike kandirane korice od pomorandže
- 1 dl ulja
- 2,5 dl kisele vode
Priprema:
Sve sjediniti kašikom i ispeci mafine. Svakom ohlađenom mafinu odseći vrh, ostaviti sa strane, a mafine izdubiti oštrim nožićem. Mrvice staviti u činijicu, dodati im kašiku eurokrema i malo ruma (po ukusu ). Umutiti 2 kesice slaga pa malo dodati u fil. Napuniti mafine, vratiti, vrhove i preko njih staviti šlag
Recept od: Mirjane Bolevic