ČOKOLADNA TORTA

Kora:

• 4 jaja
• 150 g crne čokolade
• 80 g maslaca
• 6 kašika šećera
• 2 kašike brašna

Čokoladu i maslac otopiti na pari. Umutiti jaja i šećer, dodati čokoladu i brašno pa ispeći. (peći u kalupu 24 cm na 180 ° C oko 15 min.)

Od ove smjese ispeći dvije tanje korice.

Krema:

• 200 g tamne čokolade u  3 dl vrhnja (slatke pavlake)
• 200 g mliječne čokolade  u 3 dl vrhnja (slatke pavlake)
• 200 g bijele čokolade u 3 dl vrhnja (slatke pavlake)

Postupak pripreme je: Vrhnje i izlomljenu čokoladu staviti na šporet i miješati dok se čokolada ne otopi. Napomena: ne treba da provri. Ostaviti da se ohladi pa onda sipati, fil da bude u tečnom stanju.

Na prvu koru nanijeti pola tamne kreme i ostaviti da se malo stegne. Na tu kremu sasuti pola kreme sa mliječnom čokoladom i opet neka se stegne. Zatim nanijeti pola bijele kreme. Kad se i ona stegne staviti drugu koru i ponoviti postupak. Dobro preko noći ohladiti u frižideru.

Recept od: Kuhajmo S Ljubavlju