TORTA OD ROLATA

TORTA OD ROLATA

Sastojci:

-8 jaja

-8 kasika secera

-1 prasak za pecivo

-8 kasika brasna

-1 vanilin secer

-4 kasike tople vode

– 3 kasicice kakaa

Fil:

-2 pudinga od vanile

1 l mleka

– 8 kasike gustina

-8 kasika secera

– 250 g margarina omeksalog na sobnoj temp.

-100 g čokolade za kuvanje

 

Priprema kreme:

U mleko staviti puding i gustin,sve dobro izmesati i staviti na vatru da se kuva..dodati i secer..kuvati dok se krema ne zgusne

Kad je krema gotova,ostvaiti da se ohladi pa joj umesati  mragarin koji je prethodno omeksao na sobnoj temp. Podeliti na dva dela pa u jedan dodati  istopljenu čokoladu.

 

Priprema kore:

-Napraviti kore tako sto prvo umutiti belanca u cvrst sneg pa dodati secer, ,vodu,pecivo, vanilin secer, brasno kada sve to sjedinite dodajte posebno umucena zumanca sve sjedinite  pa podelite smesu na 2 dela u jedan dodati kakao.Na cetvrtasti pleh stavite pek papir I sipati jednu smesu.

-Poravnajte smesu da kora bude ravnomerna kad se ispece, pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

-Ispecenu koru zarolajte u mokru krpu sa sve papirom i ostaviti da delimicno upije vlage da se moze lakše rolati. (ne ostavljati vise od 10ak min duze da stoji zamotana)

Ispecite  tako I drugu koru.- Preko kora mazati tamnu kremu i zarolati..

-Ostaviti da se ohladi i krema stegne

Rolate rezati tek nakon najmanje 2 sata posto je odstajao u frizideru.

U dublju plasticnu vanglu stavite najlon kesu pa po dnu I stranicama redati rolate ( prvo zuti rolat, pa zavrsite sa braon rolatom) isecene na kolutove.preko rolata staviti beli fil ( dobro popuniti rupe izmedju kolutova da se bolje povezu ) u sredinu preostali krem fil. Odozgo poredati preostale kolutove od rolata I ostaviti jos 1 h u frizideru I onda preokrenuti na tacnu za posluzivanje.Skinuti kesu I dekorisati sa naribanom čokoladom ili po želji.