Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
MEDENA TORTA
Sastojci:
2 jaja
150 g šećera
150 ml ulja
2 kašike meda
1 prašak za pecivo
450 g brašna
Fil:
500 dl slatke pavlake
300 g čokolade za kuvanje
Priprema:
Potrebno je penasto umutiti belanca sa 150 g šećera pa dodavati žumanca, dodati ulje i med, kao i prašak za pecivo, opet umutiti pa postepeno dodavati brašno. Treba je da se dobije testo koje ponajviše liči na testo za lenu pitu, što mekše ali da se ne lepi za podlogu. Testo dobro izraditi na pobrašnjanoj podlozi pa podeliti na tri jednaka dela, a za sve ukupno prođe oko 450 g brašna.
Svaku koru treba razvaljati na veličinu pleha, i peći je na blago pouljenom izvrnutom plehu.
Peći kore na 200C 8-10 min, tačnije dok ne počnu da se žute i rumene. Potrebno je vrlo malo vremena pa budite oprezni, čak iako vam se učini da je kora mekana imajte na umu da će očvrsnuti hladeći se.Svaku koru pažljivo skinuti na čisti stoljnjak i ostaviti ih da čekaju pripremu fila.
Fil:
Staviti na šporet pavlaku sa izlomljenom čokoladom I mešati neprestalno dok se čokolada ne istopi. Ostaviti da se ohladi pa onda držati u frižideru pola sata.
Prvu koru staviti na tacnu za posluženje pa staviti preko 1/3 fila, kora ,fil, kora I fil.
