Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
- 5 dcl mleka
- 100 g šećera
- 4 kašike džema (bilo kojeg)
- 4 kašike ulja
- 2 kašike kakaa
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 250 g brašna
Fil:
- 5 dcl mleka
- 5 kašika gustina
- 150 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 250 g maslaca ili margarina
Sve sastojke za kore izmešati da se dobije smesa gustine kao za palačinke. Kore možete peći u dva puta većem plehu, pa kore preseći na pola ili svaku koru posebno u manjem plehu. Smesu podeliti u 4 činijice (ja sam ih podelila u duboke tanjure za supu). Staviti papir za pečenje, istresti smesu i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 8-9 minuta. Kora će biti kao deblji palačinak, sjajna i glatka.
Izvaditi koru zajedno sa papirom, odmah odvojiti papir i ostaviti da se ohladi. Peći i ostale korice na isti način..
Od 5 dcl mleka odvojiti toliko da se izmeša šećer, vanilin šećer i gustin, ostalo staviti da prokuva. Zakuvati gustin, kuvati 2-3 minuta i skinuti sa vatre. Ostaviti da se ohladi do sobne temperature.
Maslac penasto umutiti, dodavati kašiku po kašiku fila od gustina stalno muteći mikserom.
Filovati kore pa ostaviti kolač nekoliko sati u frižideru pre služenja…
Kolač po želji možete ukrasiti rendanom čokoladom. Samo mu je naziv čudan kolač je jako fin.
Recept od: Anka Pascher
