Vrhunski Recepti Vrhunski Recepti
Sastojci:
300 g pasulja tetovca,
lovorov list,
ulje,
3 crvene paprike,
biber,
so,
1 kg crnog luka.
Priprema:
Kuvati 300 g pasulja i ocediti vodu.
Iseći crni luk na tanke režnjeve i ispržiti ga na 100 g ulja.
Dodati , biber, so, lovorov list i skinuti sa šporeta.
Pripremiti dublji sud u kome će se pasulj peći i izneti na sto, namazati uljem i sipati u njega naizmenično red pasulja i red isprženog luka i crvene isečene paprike. Poslednji red treba da bude pasulj.
Preliti uljem, sipati nešto od one oceđene vode koliko da pasulj ogrezne i staviti u rernu da se polako peče dok voda ne uvri i pasulj ostane samo u ulju.
Za vreme pečenja ne mešati.
